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SASHIMIS
6 PEÇASSashimi de Anchova
Fatias de anchova defumada.
R$ 92,00
Sashimi de Salmao
Fatias de salmão fresco.
R$ 70,00
NIGUIRIS
3 PeçasNiguiri Salmão e Anchova
Gohan coberto por lâmina de anchova.
R$ 74,00
Niguiri Marajoara
Gohan, salmão e queijo do marajo
R$ 60,00
GUNKAN
3 peçasGunkan Salmão
Gohan, Salmão
R$ 65,00
Gunkan Camarão
Gohan, Anchova
R$ 65,00
Gunkan Marajoara
Gohan, Salmão e queijo do marajó.
R$ 66,00
TEMAKI'S
Todos podem ser fritos ( Panko ou Harumaki) adicional:Temaki Sakebi
Gohan, salmão, camarão, cream chesse,cebolinha e gergelim.
R$ 71,00
Temaki Anchoebi
Gohan, anchova, salmão, camarão, cebolinha e gergelim.
R$ 74,00
Temaki Filadélfia
Gohan, salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.
R$ 70,00
Temaki Especial
Gohan, Salmão, camarão, kani, cream cheese, cebolinha e gergelim
R$ 73,00
URAMAKI'S
Uramaki Filadélfia Especial
Gohan salmão e cream cheese.
R$ 64,00
Uramaki Especial
Gohan, salmão, camarão, kani e crean cheese
R$ 78,00
Uramaki Sakebi
Gohan, crean cheese, Salmão e Camarão
R$ 70,00
Uramaki Ebiten Especial
Gohan com camarão empanado e cream cheese, Coberto por Lâmina de salmão flambada e finalizada com geléia de maracujá e farofa especial crocante.
R$ 79,00
Uramaki Anchoebi
Gohan, anchova, camarão e crean cheese
R$ 79,00
Uramaki Kamaki Maki Especial
Gohan, camarão empanado e crean cheese
R$ 64,00
Uramaki Marajoara
Salmão, gohan, queijo do Marajó, cream cheese
R$ 63,00
Uramaki Paraense
Gohan, camarão, queijo de Marajó, folha de jambu e manga
R$ 80,00
SUSHI HOT ROLLS (10 PEÇAS)
Hot Filadélfia
Gohan, salmão e crem cheese.
R$ 65,00
Hot Especial Marajoara
Gohan, salmão, queijo do marajó e crean cheese
R$ 64,00
Hot Sakebi
Gohan, camarão, crean cheese.
R$ 71,00
Hot Kamaki maki especial
Gohan, camarão empanado e crean cheese.
R$ 65,00
Hot Anchoebi
Gohan, Anchova, camarão e crean cheese
R$ 81,00
ESPECIAIS E COMBINADOS DO CHEFF
Combinado Especial 30 Pecas
5 peças de sashimi de anchova , 5 peças de sashimi de salmao.
5 hot Filadélfia, 5 uramaki sakebi, 2 gukan de salmao, 2 gukan de camarao, 2 niguiri de camarao, 2 niguiri de anchova e 2 niguiri de salmao.
5 pieces of anchovy sashimi, 5 pieces of salmon sashimi.
5 hot Philadelphia, 5 uramaki sakebi, 2 salmon gukan, 2 shrimp gukan, 2 shrimp nigiri, 2 anchovy nigiri and 2 salmon nigiri.
R$ 327,00
Combinado do Cheff (20 Pecas)
5 peças de sashimi de salmão , 5 peças de uramaki marajoara, 5 pecas de uramaki filadelfia, 2 peças de gukan de salmao, 1 peça de niguiri de salmao, 1 peça de niguiri de camarao e 1 peça de niguiri marajoara.
5 pieces of salmon sashimi, 5 pieces of Marajoara uramaki, 5 pieces of Philadelphia uramaki, 2 pieces of salmon gunkan, 1 piece of salmon nigiri, 1 piece of shrimp nigiri, and 1 piece of Marajoara nigiri.
R$ 243,00
Especial Sushi Sophia 6 Peças
6 - Peças
Camarões e cream cheese envoltos em lâminas flambados com azeite de ervas defumado e finalizados com teriaki especial do chef.
6 Pieces - Shrimp and cream cheese wrapped in slices flambéed with smoked herb oil and finished with the chef's special teriyaki sauce.
R$ 94,00
Sunomono
Salada de pepino japones com salmão, camrão e kani
R$ 87,00
YAKISSOBA
Yakissoba Tradicional
Carne, frango, legumes molho tonkatsu e shoyu
R$ 86,00
Yakissoba Camarão
Camarão, legumes , molho tonatsu e shoyu
R$ 101,00
Yakissoba Especial
Camarão, carne, frango, legumes , molho tonkatsu e shoyu
R$ 90,00
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