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O restaurante está fechado.
JP RESTAURANTE
ENTRADAS & PETISCOS
Starters and Appetizers
Cubos de filé grelhados companhados de batata frita. -
Appetizer fillet with fries65,00 BRL
Especial
6 unhas de caranguejo super crocantes, acompanha molho de pimenta com tucupí. / Fried crab salty, accompanying pepper sauce with tucupí.54,00 BRL
Camarões empanados em farinha de tapioca, acompanha geléia de cupuaçú com pimenta. - Breaded prawns in tapioca flour, accompanying cupuaçú jam with pepper.83,00 BRL
Especial
Mini Fried Pastry Stuffed Vatpá, Cheese and meat48,00 BRL
Carpaccio de filé mignon com pesto de castanha, parmesão e rúcula - Filet mignon carpaccio with chestnut pesto, parmesan and arugula 65,00 BRL
Casquinha de Caranguejo, acompanha farofa e molho de tucupí com pimenta. - Sautéed Crab, served with farofa and tucupí sauce with pepper.63,00 BRL
154,00 BRL
Bolinho de pirarucu feito com massa de mandioca com geléia de flor de jambu e couve crispy - Pirarucu cake made with cassava dough with jambu flower jam and crispy cabbage39,00 BRL
linguiça recheada com queijo acompanhada de molho vinagrete e farofa - sausage stuffed with cheese accompamied by vinagrette sauce and farofa53,00 BRL
Tiras de Peixe empanado na farinha panko- acompanhado Molho Rose 60,00 BRL
Pão Brioche, Pão de Hambúrguer, Pão Australiano.
Carne de Hambúrguer, frango , queijo, mussarela, queijo cheddar, cebola caramelizada, mostarda, mel, bacon, repolho e batata palito acompanhado molho do chef55,00 BRL
Jerked beef, accompanimentos cassava toasted flour, cassava chips and marajó cheese58,00 BRL
Confit pork shank, accompaniments semi- italian bread crust with watercress salad and cassava toasted flour56,00 BRL
SANDUÍCHES
Sandwiches
Pão francês, filé grelhado e queijo gouda.
Acompanha batata frita. / French bread, grilled fillet and gouda cheese.
Accompanies fries.54,00 BRL
Pão de forma, queijo mussarella e presunto.
Acompanha batata frita. / Loaf of bread, mussarella cheese and ham.
Accompanies fries.29,90 BRL
Pão Brioche, Hambúguer, Cebola Caramelizada, Cheddar e Alface e Tomate. Acompanha Fritas. / Brioche Bread, Hamburger, Caramelized Onion, Cheddar and Lettuce and Tomato. Accompanies fries.
49,90 BRL
Cafeteria
Brazilian tapioca flour crepe stuffed ham and cheese16,00 BRL
brazilian tapioca flour crepe stuffed cheese15,00 BRL
9,00 BRL
16,00 BRL
19,00 BRL
16,00 BRL
SALADAS & OMELETES
Salada de alface americana, molho caesar, frango grelhado, parmesão, tomate cereja e croûton. / American lettuce salad, caesar dressing, grilled chicken, parmesan cheese, cherry tomatoes and croûton45,00 BRL
Omelete de ovos, salsa e parmesão.
Acompanha torradas e salada. /
Egg omelet, parsley and parmesan.
Accompanies toast and salad.22,00 BRL
Omelete de ovos, cebola, tomate, salsa, queijo mussarella e peito de peru. Acompanha torradas e salada. / Egg omelet, onion, tomato, parsley, mozzarella cheese and turkey breast. Accompanies toast and salad.27,00 BRL
Especial
Salada Com Alface Iceberg, Radicchio, Agrião, Sunomono, Salmão Defumado, Cebola Roxa, Molho De Alcaparras e Teriyaki - Salad With Iceberg Lettuce, Radicchio, Watercress, Sunomono, Smoked Salmon, Purple Onion, Capers Sauce and Teriyaki52,00 BRL
salada de burata de agrião e crostinha de queijo com molho agridoce - watercress burata salad and cheese crust with sweet and sour sauce61,00 BRL
MASSAS & RISOTO
Fettuccine ao molho 4 queijos com camarões grelhados. / Fettuccine in a 4 cheese sauce with grilled prawns. 89,00 BRL
Fettuccine ao molho pomodoro. /
Fettuccine with pomodoro sauce.43,00 BRL
ravióli de blend de queijos italianos e carne de ossobuco guarnecido com molho de vinho marsala e cogumelos silvestres servido com salada de rúcula com gorgonzola e lascas de parmesão - ravioli made with a blend of italian cheese and ossobuco meat garnished with marsala wine sauce and wild mushrooms served with arugula salad with gorgonzola and shaved parmesan cheese58,00 BRL
batata baroa, cogumelos, cenoura, tomate seco, ervilha, amêndoa e brócolis - baroa potatoes, mushrooms, carrots, dried tomatoes, peas, açmonds and broccoli55,00 BRL
Parppadelle with funghi sauce58,00 BRL
CARNES & FRANGO
Picadinho de filé mignon com molho madeira, acompanhado de arroz branco, banana grelhada, ovo frito e farofa. / Minced beef tenderloin with wood sauce, accompanied by white rice, grilled banana, fried egg and farofa.77,00 BRL
Peito de frango grelhado acompanhado de misto de legumes salteados e arroz branco. / Grilled chicken breast accompanied by mixed sautéed vegetables and white rice.52,00 BRL
Especial
Cubos de filé mignon grelhados, acompanhado de arroz branco e batata frita / Grilled filet mignon cubes, accompanied by white rice and french fries57,00 BRL
Filé à parmegiana, acompanhado de Fettuccine ao molho Pomodoro. / Filet à parmegiana, accompanied by Fettuccine in Pomodoro sauce.79,00 BRL
Picanha grelhada com Alho crocante, acompanha arroz de brócoli e farofa de ovo. / Grilled rump steak with crunchy garlic, served with broccoli rice and egg farofa.90,00 BRL
Medalhões de filé com molho Madeira, acompanhados de risoto de parmesão. /
Filet medallions with Madeira sauce, accompanied by parmesan risotto.87,00 BRL
Filé grelhado com queijo gratinado com cebola confitada, servido com esparguete salteado com cogumelos selvagens (Casa) - Grilled fillet with cheese au gratin with onion confit , served with sautéed spaghetti with wild mushrooms (House Made)80,00 BRL
Filé grelhado ao molho de uva com especiarias e mil-folhas de batata - Grilled filet with grape sauce with spices and potato milfeuille78,00 BRL
Pato confitado com legumes salteados e pêra em vinho - Duck confit with sautéed vegetables and pear in wine65,00 BRL
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Filhote grelhado com toque de castanha do pará, acompanha arroz paraense e redução de tucupí. / Typical fish from Pará grilled with a touch of Brazil nuts, with rice from Pará and tucupí reduction.93,00 BRL
Caldeirada de Filhote com patinhas de caranguejo e camarão rosa, acompanha arroz branco e pirão escaldado.
Serve 2 pessoas / Cooked with typical fish from Pará, crab and shrimp, it accompanies white rice and poached mush.
Serves 2 people187,00 BRL
Especial
Camarões grelhado com ervas, acompanhado de risoto ao pomodoro. / Grilled prawns with herbs, accompanied by pomodoro risotto.87,00 BRL
Camarões empanados e fritos, acompanha risoto de parmesão e velouté de limão siciliano. / Breaded and fried prawns, accompanied by parmesan risotto and lemon velouté.90,00 BRL
Grilled Salmon with Sauteed Vegetables93,00 BRL
codfish with punched potatoes230,00 BRL
Peixe Filhote Grelhado (Peixe Regional da Amazônia) Com Castanhas e Risoto Paraense. - Grilled Filhote Fish (Regional Fish from Amazônia) With Chestnuts and Paraense Risotto.117,00 BRL
Bacalhau em crosta de queijo parmesão com pistache e risoto de babosa - codfish in parmesan cheese crust with pistachios and aloe risotto120,00 BRL
Salmão empanado com especiarias e servido com risoto de arroz negro - salmon breaded with spices and served with black rice risotto.92,00 BRL
SOBREMESAS
Desserts
Milk Pudding 20,00 BRL
Sorvete
Sabores: Chocolate, Tapioca, Cupuaçú, Açaí, Bacurí e Flocos. / Ice cream
Flavors: Chocolate, Tapioca, Cupuaçú, Açaí, Bacurí and Flakes.23,00 BRL
Brownie with Tapioca Ice Cream32,00 BRL
Gourmet Cupuaçu Pie38,00 BRL
Red Fruit Pavlova29,00 BRL
Chocolate Entreme Pie With Hazelnut41,00 BRL
Macarrom de Chocolate, Cupuaçi doce de leite, bacuri e castanha do pará31,00 BRL
Bowl of Sicilian Lemon With Mango Jelly27,00 BRL
Mix de Frutas.30,00 BRL
PRATOS REGIONAIS
50,00 BRL
Com raízes na culinária indígena e tradicionalmente consumida no estado do Pará, a maniçoba é um prato tipicamente brasileiro. Feita com folhas de mandioca triturada (maniva), carne de porco, embutidos e defumados, ela é conhecida como a "feijoada sem feijão" dos paraenses.55,00 BRL
40,00 BRL
Destilados
CERVEJAS
BEERS
Especial
Especial
15,00 BRL
15,00 BRL
13,00 BRL
11,00 BRL
13,00 BRL
LICOR -DOSE
31,00 BRL
26,00 BRL
31,00 BRL
31,50 BRL
19,00 BRL
18,00 BRL
17,20 BRL
22,50 BRL
DESTILADOS EM GARRAFAS
382,00 BRL
258,00 BRL
230,00 BRL
388,00 BRL
700ML1.835,00 BRL
1.764,00 BRL
279,00 BRL
315,00 BRL
252,00 BRL
DESTILADO EM DOSE
38,00 BRL
26,00 BRL
34,00 BRL
30,00 BRL
36,00 BRL
35,00 BRL
24,00 BRL
31,00 BRL
18,60 BRL
16,50 BRL
25,00 BRL
28,00 BRL
50ML42,90 BRL
26,00 BRL
18,00 BRL
ROOM SERVICE
Caldos e Sopas
Broths and Soups
Sopa feita com caldo de frango, frango em cubos, arroz e legumes. Acompanha torradas. / Soup made with chicken stock, diced chicken, rice and vegetables. Accompanies toast.34,00 BRL
Caldo feito com batatas, couve e linguiça calabresa defumada. Acompanha torradas. /
Broth made with potatoes, cabbage and smoked pepperoni sausage. Accompanies toast.36,00 BRL
47,00 BRL
Sanduíches
Sandwiches
Pão francês, filé grelhado e queijo gouda.
Acompanha batata frita. / French bread, grilled fillet and gouda cheese.
Accompanies fries.54,00 BRL
Pão de forma, queijo mussarella e presunto.
Acompanha batata frita. / Loaf of bread, mussarella cheese and ham.
Accompanies fries.29,90 BRL
Pão Brioche, Hambúguer, Cebola Caramelizada, Cheddar e Alface e Tomate. Acompanha Fritas. / Brioche Bread, Hamburger, Caramelized Onion, Cheddar and Lettuce and Tomato. Accompanies fries.
49,90 BRL
Pratos
Plates
Salada de alface americana, molho caesar, frango grelhado, parmesão, tomate cereja e croûton. / American lettuce salad, caesar dressing, grilled chicken, parmesan cheese, cherry tomatoes and croûton45,00 BRL
Omelete de ovos, cebola, tomate, salsa, queijo mussarella e peito de peru. Acompanha torradas e salada. / Egg omelet, onion, tomato, parsley, mozzarella cheese and turkey breast. Accompanies toast and salad.27,00 BRL
Especial
Fettuccine ao molho pomodoro. /
Fettuccine with pomodoro sauce.43,00 BRL
Fettuccine Ao Bechamel / Fettuccine with bechamel sauce.41,00 BRL
Especial
Grilled Salmon with Sauteed Vegetables93,00 BRL
Sobremesas
Desserts
Sorvete
Sabores: Chocolate, Tapioca, Cupuaçú, Açaí, Bacurí e Flocos. / Ice cream
Flavors: Chocolate, Tapioca, Cupuaçú, Açaí, Bacurí and Flakes.23,00 BRL
Bebidas
Drinks
Juice13,50 BRL
Canned soda10,00 BRL
15,00 BRL
13,00 BRL
15,00 BRL
FRIGOBAR / MINI-BAR MENU
Bebidas Não Alcoólicas
Non Alcoholic Drinks
Still Water 7,00 BRL
Sparkling Water 7,50 BRL
Soda Can 10,00 BRL
Grape Juice 12,00 BRL
Energy Drink 23,00 BRL
Chocolate Milk9,00 BRL
Coco com Banana, Chocolate, Banana, morango16,00 BRL
10,00 BRL
12,00 BRL
Bebidas Alcoólicas
Alcoholic Drinks
Sparkling Wine - Chandon 78,00 BRL
Long Neck Beer15,00 BRL
Red Wine 68,00 BRL
White Wine 66,00 BRL
Whisky 50ml 30,00 BRL
Vodka 25,00 BRL
Diversos
Various
Cereal Bar5,00 BRL
Cashew Nut17,00 BRL
Pará Chestnut29,00 BRL
Potato Chips 30,00 BRL
Sweet Cookie15,00 BRL
Chocolate Bar6,00 BRL
Bubble Gum5,00 BRL
Hygiene Kit47,00 BRL
15,00 BRL
14,00 BRL
14,00 BRL
14,00 BRL
14,00 BRL
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
Non-alcoholic drinks
Mineral water10,00 BRL
Sparkling water11,00 BRL
Juice13,50 BRL
Swiss lemonade13,00 BRL
Canned soda10,00 BRL
Sabores: Cupuaçu, Acerola, Caju, Graviola, Cajá, Abacaxi, Goiaba, limão 12,00 BRL
Mix de Frutas Vermelhas com Creme de Leite e Leite Condensado.35,00 BRL
45,00 BRL
10,00 BRL
DRINKS
Clássicos
classics
Gin tonic37,80 BRL
31,50 BRL
37,80 BRL
Negroni39,00 BRL
34,50 BRL
34,50 BRL
36,80 BRL
36,80 BRL
36,50 BRL
Rum Havana 7 anos, suco de limão, xarope de açúcar, agua com gás e hortelã 39,00 BRL
Run Havana 7 anos, licor de cacau branco , suco de laranja e xarope de maracujá 37,80 BRL
33,50 BRL
32,50 BRL
27,50 BRL
41,00 BRL
36,50 BRL
29,00 BRL
AUTORAIS
AUTHORS
Gin Gordons,suco de laranja, suco de limão, Aperol e xarope simples - Gin Gordons, orange juice, lime juice, Aperol and simple syrup36,50 BRL
vodka infusionada com gengibre, xarope de morango especial e suco de limão - vodka infused with ginger, special strawberry syrup and lime juice39,00 BRL
Gin Gordons, licor curacau blue, suco de limão siciliano, mel e uvas verdes - Gin Gordons, blue curacau liqueur, lemon juice, honey and green grapes39,00 BRL
Aperol, Campari, run bacardi ouro, suco de laranja e xarope de maracujá - Aperol, Campari, Gold Bacardi Run, Orange Juice and Passion Fruit Syrup 36,80 BRL
Gin Gordons, xarope de hibisco, limão siciliano, água com gás e flor de hibisco - Gin Gordons, Hibiscus Syrup, Lemon, Soda Water and Hibiscus Flower37,80 BRL
Limoncello Gabinete, água tônica e rodelas de limão siciliano - Limoncello Cabinet, tonic water and lemon wedges37,80 BRL
Produzido com a Flor do Jambu, erva típica da Amazônia que da sensação de tremor na boca.17,00 BRL
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja, xarope simples, pitaya ginger beer e espuma citrica de gingebre35,80 BRL
Cachaça de jambu, polpa de maracujá , suco de limão, xarope simples e espuma citrica de gengibre33,50 BRL
Vodka Ketelone, abacaxi, campari, suco de limão xarope de açúcar demerara e hortelã34,50 BRL
Rum ouro, licor de laranja, suco de limão, Bittar aromático e ginger beer34,50 BRL
tequila prata, suco de limao siciliano, limoncello artesanal, borda de sal31,50 BRL
Rum Havana 7 anos , amaro ramazzotti, suco de limao de ginger ale37,50 BRL
35,00 BRL
39,00 BRL
NÃO ALCOÓLICOS
NON ALCOHOLIC
xarope de curaçao blue, polpa de maracuja, mix de côco, hortela, cubos de abacaxi e água com gás - blue curacao syrup, passion fruit pulp, coconut mix, mint, pineapple cubes and sparkling water39,00 BRL
xarope de frutas amarelas, carbonatado de limão e pure de frutas vermelhas - yellow fruit syrup, lemon carbonate and red fruit puree38,50 BRL
ESPECIAL JAPONÊS
TEMAKI
Arroz, Salmão e Cebolinha 43,00 BRL
Arroz, Camarão e Salmão. 47,00 BRL
Arroz, Salmão, Cream Cheese e Cebolinha 45,00 BRL
SUSHI ROLLS ( 8 PEÇAS)
8 Peças 41,00 BRL
8 Peças 45,00 BRL
8 - Peças
Salmão e Camarão 45,00 BRL
camarão empanado, crean cheese, coberto com lâmina de salmão flambada, finalizado com geleia de maracujá e farofa especial crocante51,00 BRL
7 Peças
Salmão Grelhado
Cebolinha
Creme Creese
Geleia de maracujá
Crispi de Couve
45,00 BRL
SUSHI HOT ROLLS (10 PEÇAS)
42,00 BRL
10 - Peças
Salmão e Kani44,00 BRL
Salmão, camarão finalizado com geleia de pimenta 48,00 BRL
SASHIMIS (6 PEÇAS)
64,00 BRL
6 Peças 42,00 BRL
6 - Peças
Fatias de salmão curado em molho shoyo e ervas. 44,00 BRL
NIGUIRIS (3 PEÇAS)
3 Peças 38,00 BRL
3 Peças 32,00 BRL
ESPECIAIS E COMBINADOS DO CHEFF
206,00 BRL
152,00 BRL
6 - Peças
Camarões e cream cheese envoltos em lâminas flambados com azeite de ervas defumado e finalizados com teriaki especial do chef. 57,00 BRL
CARTA DE VINHO
ESPUMANTES
655,00 BRL
850,50 BRL
196,00 BRL
750ml206,00 BRL
VINHOS TINTOS
750 ml 230,00 BRL
375ml115,00 BRL
750ml230,00 BRL
750ml190,80 BRL
375ml115,50 BRL
750ml935,00 BRL
418,95 BRL
423,70 BRL
368,00 BRL
203,30 BRL
750ml411,80 BRL
750ml236,50 BRL
167,20 BRL
167,20 BRL
750 ml211,80 BRL